Biuro prasowe

Specjalizacja: technologia żywności, mikrobiologia żywności, żywienie człowieka

Zakres badań:

• Fermentacja, projektowanie dedykowanych kultur startowych;
• Projektowanie żywności funkcjonalnej;
• Biotyki: probiotyki, prebiotyki, synbiotyki, postbiotyki;
• Bezpieczeństwo mikrobiologiczne żywności, badania przechowalnicze

Czytaj dalej

Specjalizacja: technologia żywności i żywienia

Zakres badań:

• Bezpieczeństwo żywności i zagrożenia bezpieczeństwa żywności
• Systemy zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności
• Audyty dla jakości i bezpieczeństwa żywności
• Konsument na rynku żywności w Polsce, Grecji, Tajlandii, Chinach i Pakistanie
• Systemy zapewnienia i zarządzania jakością żywności konwencjonalnej i ekologicznej w Polsce, Indiach, Włoszech, Niemczech, Chorwacji i Estonii
• Dobre praktyki w produkcji żywności
• Żywność uliczna tzw., food street w Polsce, Niemczech, Grecji, Chinach, Tajlandii, USA, Francji
• Żywienie dzieci a wskaźniki zdrowia
• Organizacja żywienia zbiorowego na przykładzie żłobków, szkół i szpitali
• Zarządzanie dostawcami w sektorze spożywczym

Czytaj dalej

Specjalizacja: nauki o zdrowiu

Zakres badań:

Badania z zakresu metabolomiki i lipidomiki niecelowanej oraz suspect and nontarget screening z wykorzystaniem wysokorozdzielczej spektrometrii mas sprzężonej z wysokosprawną chromatografią cieczową obejmujące analizę:

• wpływu zastosowanych modyfikacji składu diety na metabolizm
• narażenia różnych grup populacyjnych na substancje chemiczne i ich wpływu na zdrowie
• efektywności zastosowanych nowych metod farmakoterapii w leczeniu schorzeń

Czytaj dalej

Specjalizacja: żywienie człowieka, fizjologia żywienia

Zakres badań:

• Żywieniowe i środowiskowe czynniki wpływające na męski układ rozrodczy
• Żywienie a odporność organizmu
• Środowiskowe czynniki zagrożenia zdrowia

Czytaj dalej

Specjalizacja: technologia żywności, żywienie człowieka

Zakres badań:

• Bezpieczeństwo mikrobiologiczne żywności
• Probiotyki (właściwości probiotyczne, aktywność przeciwdrobnoustrojowa, liczebność mikroorganizmów probiotycznych)
• Prebiotyki (indeks prebiotyczny)
• Mikrobiota jelitowa
• Trawienie w układach modelowych in vitro

Czytaj dalej

Specjalizacja: technologia żywności, żywienie człowieka, chemia żywności

Zakres badań:

• analiza skład i zawartość kwasów tłuszczowych w surowcach i produktach żywnościowych
• analiza profilu związków lotnych
• badania lipidów i analiza zmian oksydacyjnych
• właściwości przeciwutleniające surowców i produktów żywnościowych
• oznaczanie związków Maillarda w produktach piekarskich
• charakterystyka składu tłuszczu mlecznego
• bezpieczeństwo zastosowania polioli w produktach żywnościowych jako alternatywnych środków słodzących

Czytaj dalej

Specjalizacja: Geologia stosowana: geologia inżynierska, hydrogeologia, ochrona środowiska; Geomorfologia fluwialna

Zakres badań:

• Badania geologiczne dla potrzeb budownictwa, inżynierii środowiska, ochrony  środowiska, planowania przestrzennego
• Badania geologiczne dolin rzecznych: budowa dolin, procesy rzeczne, znaczenie budowy geologicznej dla współczesnej morfodynamiki obszaru dna dolin
• Badania procesów korytowych dla potrzeb budownictwa wodnego, ochrony przeciwpowodziowej, lokalizacji ujęć wód rzecznych (powierzchniowych i poddennych oraz wyznaczania stref ochronnych tych ujęć)
• Badania wpływu obiektów inżynierskich, lub określonego sposobu zagospodarowania na środowisko (szczególnie środowisko geologiczne, czy wody podziemne)

Czytaj dalej

Specjalizacja: ornitologia

Zakres badań:

• ptaki miast
• lęgi ptaków dzikich
• ochrona miejskiej przyrody
• oologia

Czytaj dalej

Specjalizacja: medycyna weterynaryjna, fizjologia i patologia wysiłku, endokrynologia i hematologia zwierząt towarzyszących

Zakres badań i zainteresowań:

• badanie reakcji organizmu na wysiłek fizyczny z zastosowaniem biologii systemowej u koni wyścigowych
• rola mikropęcherzyków w kształtowaniu się wydolności wysiłkowej u koni
• monitoring wysiłku i personalizacja reżimu treningowego
• suplementacja zwierząt sportowych
• dobrostan zwierząt
• endokrynologia i hematologia zwierząt towarzyszących
• specjalista laboratoryjnej diagnostyki weterynaryjnej
• rozwój poziomu edukacji na kierunku weterynaria – ekspert The European Association of Establishments for Veterinary Education (EAEVE)
• mentoring i wsparcie młodych naukowców – Rada Młodych Naukowców (RMN)

Czytaj dalej

Specjalizacja: choroby psów i kotów, toksykologia, nefrologia i urologia

Zakres badań: 

• nefrologia i urologia psów i kotów 
• badania ex vivo na wycinkach jelit kurczaka, owcy i świni
• badanie standaryzowanego ekstraktu z melisy lekarskiej 
• melisa lekarska i jej wykorzystanie jako dodatek paszowy dla zwierząt; badanie głównych substancji czynnych z melisy lekarskiej (kwas rozmarynowy, kwas chlorogenowy, kwas litospermowy)

Czytaj dalej

Specjalizacja: zootechnika i rybactwo, hodowla zwierząt, komercjalizacja wyników badań naukowych

Zakres badań:

• Chów i hodowla bydła mlecznego i mięsnego
• Precision Livestock Farming
• Profilaktyka i wspomagania leczenia gruczołu mlekowego krów z wykorzystaniem nanotechnologii
• Technologie produkcji zwierzęciej
• Dobrostan zwierząt gospodarskich
• Komercjalizacja wyników badań naukowych w rolnictwie

Czytaj dalej

Specjalizacja: architektura krajobrazu, gospodarka przestrzenna

Zakres badań:

• projektowanie cmentarzy i miejsc pamięci
• planowanie przestrzenne w aspekcie ochrony dziedzictwa kulturowego
• ruralistyka
• relikty osadnictwa wiejskiego w planowaniu przestrzennym miast (idea rus in urbe)
• tanatoturystyka, Tanatoarchitektura i krajobrazy funeralne
• programowanie szlaków kulturowych (sakralnych)
• fenomenologia w badaniach krajobrazowych

Czytaj dalej

Specjalizacja: technologia żywności

Zakres badań:

• technologia żywności
• suszenie żywności
• nietermiczne metody przetwarzania żywności
• pulsacyjne pole elektryczne
• alternatywne źródła żywności
• owady jadalne
• białko pochodzenia owadziego

Czytaj dalej

Specjalizacja: weterynaria, onkologia eksperymentalna

Zakres badań:

• zastosowanie nanotechnologii w diagnostyce i leczeniu chorób nowotworowych zwierząt i ludzi
• modele in vivo w przedklinicznych badaniach onkologicznych
• oporność wielolekowa
• biologia nowotworów
• przerzutowanie komórek nowotworowych
• ilościowa ocena ekspresji białek metodą simple western, walidacja przeciwciał
• ocena właściwości pro- i antyangiogennych badanych substancji na modelu in ovo/ex ovo
• dermatologia psów i kotów
• choroby wewnętrzne psów i kotów

Czytaj dalej

Specjalizacja: technologia papieru i mas włóknistych

Zakres badań:

• technologia papieru
• technologia mas włóknistych
• przetwórstwo papiernicze

Czytaj dalej

Specjalizacja: jakość produktów pochodzenia zwierzęcego

 Zakres badań:

• nanotechnologia w zwalczaniu jednostek chorobowych u bydła, głównie mastitis i kulawizn
• etiologia zapalenia wymienia u przeżuwaczy
• prewencja chorób bydła z wykorzystaniem naturalnych substancji (m. in. ekstrakty roślinne i grzybowe)
• poprawa dobrostanu zwierząt gospodarskich
• wpływ wybranych składników żywieniowych na zdrowotność i parametry produkcyjne bydła
• zapalenia wymienia u krów – etiologia, metody prewencji i zwalczania subklinicznych mastitis,
• antybiotykooporność i możliwe alternatywy w terapii krów mlecznych

Czytaj dalej

Specjalizacja: mikrobiologia

Zakres badań:

• Wirulencja bakterii
• Oporność bakterii na antybiotyki
• Mobilne elementy genetyczne
• Genomika bakterii

Czytaj dalej

Specjalizacja: biologia, botanika, ekologia

Zakres badań:

• interakcje symbiotyczne roślin i mikroorganizmów (symbioza ryzobiowa, mikoryza)
• reakcje roślin na stres abiotyczny
• badania morfologiczne, strukturalne i fizjologiczne populacji roślin z terenów zanieczyszczonych i niezanieczyszczonych metalami
• badania mechanizmów adaptacji roślin w stresie metali ciężkich (lokalizacja metali na poziomie tkankowym, komórkowym i subkomórkowym, rearanżacja apoplastu, detoksyfikacja metali; system antyoksydacyjny)
• wpływ bakterii endofitycznych na promowanie wzrostu roślin w warunkach stresowych

Czytaj dalej

Specjalizacja: Meblarstwo

Zakres badań:

• sztywnościowo-wytrzymałościowe badanie mebli
• smart design w meblarstwie
• materiałoznawstwo w meblarstwie

Czytaj dalej

Specjalizacja: nauki o glebie

Zakres badań:

• właściwości i geneza gleb technogenicznych (Technosols) na składowiskach odpadów poprzemysłowych
• zanieczyszczenie gleb
• rekultywacja obszarów zdegradowanych
• mineralogia gleb
• mikromorfologia gleb

Czytaj dalej

Specjalizacja: nauka o drewnie 

Zakres badań:

• wpływ siedliska i pochodzenia genetycznego drzew na właściwości drewna.
• właściwości i zastosowanie drewna egzotycznego.
• drewno jako materiał inżynierski - nieniszczące metody badań, w tym defektoskopia ultradźwiękowa i rentgenowska tomografia komputerowa.
• charakterystyka strukturalna i właściwości drewna współczesnego, zabytkowego i archeologicznego.
• analiza rozwoju drzewnictwa w ujęciu historycznym.

Czytaj dalej

Specjalizacja: bankowość, finanse

Zakres badań:

• analiza rozwoju sektora bankowego
• analiza zdolności sektora bankowego do finansowania gospodarki
• ocena wpływu rozwiązań regulacyjnych na sytuację banków
• uwarunkowania rozwoju bankowości spółdzielczej
• makroekonomiczne uwarunkowania rozwoju gospodarki
• finanse behawioralne

Czytaj dalej

Specjalizacja: socjologia, komunikacja

Zakres badań:

• komunikacja społeczna
• komunikacja wizualna
• socjologia mediów
• retoryka polityczna i wizualna
• debata publiczna

Czytaj dalej

Specjalizacja: GIS i teledetekcja w rolnictwie

Zakres badań:

• wykorzystanie satelitów i dronów w rolnictwie
• statystyczna analiza danych
• systemy informacji geograficznej (GIS) w rolnictwie
• rolnictwo precyzyjne

Czytaj dalej

Specjalizacja: leśnictwo

Zakres badań:

• inwentaryzacja lasu (ile jest lasu w lesie?)
• regulacja użytkowania (ile wycinać żeby nie przesadzić?)
• funkcje lasu (co i jak powinien dawać?)
• dendrochronologia (jak odczytywać słoje drzew?)

Czytaj dalej

Specjalizacja: technologia żywności i żywienia

Zakres badań:

• jakość żywności pochodzenia roślinnego
• zawartość związków bioaktywnych w żywności
• porównanie jakości żywności ekologicznej i konwencjonalnej
• ekologia i ochrona środowiska

Czytaj dalej

Specjalizacja: Odnawialne źródła energii, HVAC

Zakres badań:

• Sprężarkowe pompy ciepła i układy chłodnicze
• Systemy HVAC
• Słoneczne instalacje grzewcze
• Projektowanie układów sterowania i akwizycji danych pomiarowych

Czytaj dalej

Specjalizacja: agronomia

Zakres badań:

• Innowacyjne technologie produkcji roślin rolniczych
• Uwarunkowania produkcji roślinnej w Polsce
• Wpływ technologii produkcji na wielkość i jakość plonów roślin uprawnych

Czytaj dalej

Specjalizacja: technologia żywności, żywienie człowieka

Zakres badań:

• technologia produktów pochodzenia roślinnego
• mikrokapsułkowanie
• substancje bioaktywne w technologii żywności
• wykorzystanie błonnika pokarmowego w technologii żywności

Czytaj dalej

Specjalizacja: architektura krajobrazu

Zakres badań:

- szata roślinna na terenach zurbanizowanych i wiejskich (badania florystyczno-fitosocjologiczne)

- kształtowanie struktury przyrodniczej obszarów miejskich i rolniczych (w aspektach: ochrony roślinności, zachowania bioróżnorodności, rozwoju turystyki i rekreacji, adaptacji do zmian klimatu oraz preferencji użytkowników)

- usługi ekosystemowe

- ochrona krajobrazu (w tym zarządzanie na obszarach chronionych)

- projektowanie naturalistyczne

Czytaj dalej

Specjalizacja: architektura krajobrazu, leśnictwo

Zakres badań:

• Wpływ lasu na zdrowie człowieka
• Kształtowanie krajobrazu leśnego
• Problemy rozwoju turystyki i rekreacji na terenach chronionych
• Zagospodarowanie turystyczne i rekreacyjne lasu
• Edukacja przyrodniczo-leśna
• Preferencje i oczekiwania społeczne wobec usług ekosystemowych lasu

Czytaj dalej

Specjalizacja: przyrodnicze podstawy planowania przestrzennego / environmental planning

Zakres badań:

• uwarunkowania przyrodnicze w planowaniu przestrzennym
• zielone pierścienie miast / obszarów metropolitalnych
• kształtowanie zielono-błękitnej infrastruktury
• problemy zagospodarowania terenów chronionych 
• audyt krajobrazowy
• zastosowanie badań ekologiczno-krajobrazowych w planowaniu przestrzennym

Czytaj dalej

Specjalizacja: fizjologia/biologia roślin

Zakres badań: (w 2019-2021 był na liście najczęściej cytowanych naukowców na świecie)

• funkcjonowania, bioenergetyki oraz wydajności aparatu fotosyntetycznego roślin
• fotosynteza i wymiana gazowa roślin
• fluorescencja chlorofilu
• reakcji roślin na stresy abiotyczne i biotyczne
• mowa i inteligencja roślin
• biologiczne systemy sprzężenia zwrotnego
•  zdalne monitorowanie ekosystemów
• opracowanie innowacyjnych rozwiązań technologicznych dla rolnictwa, ogrodnictwa, leśnictwa i badań ekologicznych

Czytaj dalej

Specjalizacja: socjologia

Czytaj dalej

Specjalizacja: technologia żywności

Zakres badań:

• technologia żywności
• inżynieria żywności
• projektowanie produktów spożywczych
• analogi mięsa
• analogi nabiału
• pulsacyjne pole elektryczne
• nietermiczne metody przetwarzania i utrwalania żywności
• suszenie owoców i warzyw
• zamrażanie owoców i warzyw
• suszenie rozpyłowe

Czytaj dalej

Specjalizacja: technologia żywności

Zakres badań:

• technologia żywności
• operacje jednostkowe w inżynierii żywności
• suszenie żywności i materiałów biotechnologicznych (enzymów)
• suszenie rozpyłowe
• suszenie miodu i koncentratów 
• mikrokapsułkowanie metodą suszenia rozpyłowego
• proszki spożywcze - otrzymywanie i charakterystyka
• procesy membranowe (mikrofiltracja, ultrafiltracja, nanofiltracja, odwrócona osmoza)

Czytaj dalej

Specjalizacja: rynek owoców i warzyw

Zakres badań:

• ceny owoców i warzyw
• handel zagraniczny produktami ogrodniczymi
• konkurencyjność produktów ogrodniczych na rynkach zagranicznych

Czytaj dalej

Specjalizacja: gatunki obce i inwazyjne, akwarystyka, hodowla krewetek i raków

Obszary tematyczne:

• gatunki obce i inwazyjne
• akwarystyka
• ryby
• bezkręgowce wodne
• ekosystemy wodne
• monitoring przyrodniczy

Czytaj dalej

Specjalizacja: architektura krajobrazu

Zakres badań:

• wzrost drzew w warunkach antropogenicznych z uwzględnieniem kolizji na styku roślinność /infrastruktura techniczna
• szacowanie wieku drzew i zadrzewień na terenach zurbanizowanych i otwartych
• kształtowanie struktury zadrzewień (zwł. struktura przestrzenna, gatunkowa, wieku) w obiektach architektury krajobrazu i jej wpływ na bioklimat rekreacyjny
• liniowe układy zieleni w strukturze miejskiej np. zielone korytarze tramwajowe, zieleń wzdłuż kanałów wodnych
• zastosowanie wybranych grup rodzajowych roślin drzewiastych w krajobrazie zurbanizowanym i otwartym np.: topole, drzewa owocowe i in.
  
  
• projektowanie
• budowa i pielęgnowanie terenów zieleni
• dachy zielone
• zadrzewienia
• wiek drzew

Czytaj dalej

Specjalizacja: leśnictwo, dendrometria

Zakres badań:

• dendrometria
• produkcyjność lasu i urządzanie lasu
• modelowanie wzrostu drzew i drzewostanów
• nowoczesne metody pomiaru lasu i zastosowanie systemów wspomagania decyzji w planowaniu gospodarki leśnej

Czytaj dalej

Specjalizacja: Zarządzanie

Czytaj dalej

Specjalizacja: biologia, biotechnologia, GMO

Czytaj dalej

Specjalizacja: przetwórstwo mleka

Zakres badań:

• żywność funkcjonalna i podnoszenie wartości odżywczej produktów mleczarskich: wzbogacanie w składniki mineralne, drobnoustroje probiotyczne, peptydy funkcjonalne i inne naturalne składniki żywności o właściwościach prozdrowotnych
• higiena produkcji i kontrola jakości żywności: wymagania sanitarne, kontrola higieny i jakości produkcji, nowoczesne metody instrumentalne stosowane w kontroli higieny produkcji i kontroli jakości żywności
• bezpieczeństwo produktów żywnościowych, głównie mleczarskich: etiologia zatruć pokarmowych, identyfikacja i właściwości drobnoustrojów patogennych, lekooporność drobnoustrojów, alergeny występujące w żywności
• nowoczesne metody badania bakterii fermentacji mlekowej
• produkcja i jakość produktów mleczarskich i ich roślinnych substytutów
• analiza i ocena przetworów mlecznych oraz ich roślinnych substytutów
• higiena produkcji i kontrola jakości żywności
• nowoczesne metody instrumentalne w kontroli higieny produkcji i jakości żywności
• wykorzystanie bakterii fermentacji mlekowej i bakterii fermentacji propionowej w produkcji i bioochronie żywności

Czytaj dalej

Specjalizacja: hydrologia i gospodarka wodna

Zakres badań:

• zagadnienia hydrologiczne dotyczą głównie roli czynnika wodnego w ochronie lub restytucji mokradeł
• możliwość wykorzystania modeli hydrologicznych w planowaniu wodno-gospodarczym

Czytaj dalej

Specjalizacja: architektura krajobrazu

Czytaj dalej

Specjalizacja: przechowalnictwo owoców

Zakres badań:

• jakość i zdolność przechowalnicza owoców,  w tym przyczyny zmienności składu mineralnego i zdolności przechowalniczej jabłek i gruszek
• metody wyznaczania dojrzałości zbiorczej
• skarlanie wzrostu jabłoni
• stosowaniem giberelin
• przed- i pozbiorcze blokowanie receptorów etylenu
• przechowywanie w warunkach KA i ULO, a także w dynamicznie kontrolowanej atmosferze

Czytaj dalej

Specjalizacja: turystyka, sharing economy

Szczegółowy obszar badań:

• agroturystyka i inne formy turystyki na obszarach wiejskich,
• koncepcja smart villages,
• znaczenie gospodarski turystycznej w rozwoju terytorialnym,
• produkty sieciowe,
• konkurencyjność produktów i destynacji turystycznych,
• aktywność turystyczna,
• sharing economy – przejawy, uwarunkowania, skutki,
• doskonalenie jakości produktów turystycznych,
• metody badań satysfakcji konsumentów,
• zrównoważone zachowania konsumentów.

Czytaj dalej

Specjalizacja: rynek żywnościowy w Polsce

Zakres badań:

• analiza rynku
• marketing
• gospodarka żywnościowa
• ekonomika handlu
• zarządzanie w agrobiznesie

Czytaj dalej

Specjalizacja: farmakologiczne działanie roślin leczniczych oraz substancji czynnych pochodzenia roślinnego

Zakres badań:

• wykorzystanie alternatywnych metod i modeli eksperymentalnych in vitro / ex vivo, które umożliwiają ocenę oddziaływania ksenobiotyków na różne funkcje przewodu pokarmowego i wątroby
• ocena toksycznego działania mykotoksyn

Czytaj dalej

Specjalizacja: architektura krajobrazu, urban forestry

Czytaj dalej

Specjalizacja: inżynieria środowiska

Czytaj dalej

Specjalizacja: inżynieria rolnicza, energetyczna konwersja biomasy na paliwa stałe i gazowe

Czytaj dalej

Specjalizacja: weterynaria ptaków, diagnostyki, patologii i profilaktyki różnych chorób zakaźnych i niezakaźnych drobiu, ptaków domowych oraz gołębi.

Czytaj dalej

Specjalizacja: geomorfologia, geografia fizyczna, geologia i hydrogeologia, glacjologia

Czytaj dalej