dr inż. Alicja Ponder
żywienie człowieka, technologia żywnosci
Specjalizacja: technologia żywności i żywienia
Zakres badań:
- jakość żywności pochodzenia roślinnego
- zawartość związków bioaktywnych w żywności
- porównanie jakości żywności ekologicznej i konwencjonalnej
- ekologia i ochrona środowiska
Instytut Nauk o Żywieniu Człowieka, Katedra Żywności Funkcjonalnej i Ekologicznejj
Kontakt:
mail: alicja_ponder1@sggw.edu.pl
tel. +48 22 593 70 36
